機内食を楽しむ方法

機内食を楽しむ方法記事一覧

機内食を楽しんで長い飛行時間を過ごす。

世界中のハブ空港では毎日数え切れないほど多くの航空便が離発着しております。世界には10.000以上の空港がありますし、アメリカのアトランティック空港などでは年間に100万回近くもの離発着がありますので世界の空港での離発着便の合計は膨大な数字になります。現在は航空機が大型化して来ましたので1機の大型機...

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美味しくない機内食

基本的にどの航空会社の機内食も美味しいとは言えない食事になっています。機内食を作っているのは基本的に専門のセントラルキッチンで調理しますが、最近は安売り航空券が多いので必然的にエコノミークラスの機内食の原価に対しては押さえ気味になります。原価率が厳しいことは理解しますが、それにしても味付けやタレの味...

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機内食を改善する条件

確かに飛行機の中では同じ物を食べても地上のレストランで食べるよりも味覚が落ちることがあることは理解出来ます。1万メートルもの高度を飛行していると気圧の低さで体に変調をきたしていますので体のほうの味覚も落ちていますし、エンジン音などの騒音で聴覚も麻痺しています。狭い機内の座席で長時間もじっとしていると...

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機内では食事を美味しく感じられない

理由は分かりませんが機内食はどの航空会社においても決して誉められるものでは有りません。確かにファーストクラスやビジネスクラスでは、献立もある程度は吟味されたメニューを取り入れておりますが何故か味については美味しいとは言えません。確かに機内では料理を美味しく引き立てる人の五感が平地にいるようには働きま...

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制約が多い中での機内食はいまいち

国際線の長距離飛行では機内食の時間は飛行時間を短く感じさせてくれる楽しみな時間でもあります。エコノミークラスでは一般的には肉料理か魚料理、チキン料理から自分の好みの料理を選択しますが、アジア系の航空機ではお国のエスニックなメニューが用意されていることが多いようです。エスニック料理も国柄でタイ料理や韓...

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